Organize Sanayi Bölgesi Expo Fuar ve Kongre Merkezi’nde 25-28 Eylül tarihlerinde kapılarını açacak olan fuarın tanıtımı, Van TSO ev sahipliğinde düzenlenen basın toplantısıyla yapıldı. Toplantıda, bu yılki organizasyonun Türkiye’nin farklı illerinden çok sayıda ünlü şef, gurme ve yemek yazarının katılımıyla gerçekleşeceği vurgulandı. Etkinlik ile Van’ın zengin mutfak kültürünün ve tescilli ürünlerinin tanıtılarak kentin gastronomi turizminde bir çekim merkezi haline gelmesinin hedeflendiği belirtildi.

“81 İl 81 Lezzet” mottosu

Toplantıda konuşan Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, gastronomi ve gurme faaliyetlerinin turizm açısından önemli bir destinasyon haline geldiğini söyledi. Bu kapsamda bu yıl da “81 İl 81 Lezzet” mottosuyla fuarı düzenleyeceklerini belirten Takva, gastronominin dünyada bir turizm trendi haline geldiğini kaydederek, “Bizim de derin tarihimizden gelen zenginliğimizi, mutfak alanında gün yüzüne çıkmamış değerlerimizi tanıtmak, bu küresel gastronomi liginde yer almak ve ilimizin turizmden hak ettiği payı almasını sağlamak temel amacımızdır” dedi.

“Sıradan bir yöresel etkinlik değil”

Fuarın sadece bir eğlence organizasyonu olmadığını vurgulayan Takva, “Aksine çok daha stratejik bir yaklaşımla tasarlanmış, önemli bir girişimdir. Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nı sıradan yöresel etkinliklerden ayrı değerlendirin. Amacımız, binlerce yıllık mutfak kültürümüzü dünyaya tanıtmak ve şehrimizi bir çekim merkezi haline getirmektir” ifadelerini kullandı.

Yoğun katılım

Takva, bu yıl düzenlenecek organizasyona ulusal ve uluslararası başarılarıyla tanınmış şefler, gurmeler ve yemek yazarlarının yoğun ilgi gösterdiğini belirtti. Davet edilenlerin yanı sıra daha fazla ismin katılım talebinde bulunduğunu aktaran Takva, “Umuyorum ki önümüzdeki yıllarda destekçi kurumlarımız bu önemli organizasyonu daha güçlü sahiplenir ve biz de daha çok şefi Van’da ağırlama fırsatı buluruz” dedi.

Van TSO Başkan Yardımcıları Fevzi Çeliktaş ve Serdar Balandi ile Sayman Üye Burak Gültepe de birer konuşma yaparak fuarın önemine dikkat çekti. Toplantı, soru-cevap bölümüyle sona erdi.